中文同义词:山梨酸纳;
英文同义词:SORBICACIDSODIUMSALT;SODIUMSORBATE;SODIUM2,4-HEXADIENOATE;2,4-hexadienoicacid,sodiumsalt;
sodiumhexa-2,4-dienoate;sorbansodny;sodium(E,E)-hexa-2,4-dienoate;SORBICACIDSODIUMSALT98+%
EINECS号:231-819-3
化学性质
白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。
安全信息
危险类别码 36
安全说明 26
RTECS号WG2220000
合成方法
由山梨酸与钠碱中和而成。
用途
防腐剂。EEC准用于冷冻比萨饼、人造奶油、干酪、杏干。
