蛋白胨英文名:peptone性状:为浅黄色至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭,易溶于水,不溶于乙醇、氯仿和乙醚应用:微生物和动物细胞培养基分类:动物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白用途：1.鲜骨蛋白胨采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。 广泛用于 黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品中.2.酵母蛋白胨以高蛋白的

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