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癸醛 | 112-31-2

中文名称: 癸醛
英文名称: Decylaldehyde
CAS No.: 112-31-2
分子式: C10H20O
分子量: 156.27
详细信息

中文同义词:羊腊醛;癸醛/正癸醛;癸醛标准品;癸醛;十碳酸醛;羊蜡醛;正癸醛;羊蜡醛,正癸醛,十碳酸醛

英文名称:Decylaldehyde

英文同义词:1-Decylaldehyde;1-decylaldehyde;1-nonanecarbaldehyde;C-10Aldehyde;c-10aldehyde;Caprinaldehyd;Caprinicaldehyde;caprinicaldehyde

EINECS号:203-957-4

癸醛性质

熔点7°C

沸点207-209°C(lit.)

密度0.83g/mLat25°C(lit.)

蒸气密度>1(vsair)

蒸气压~0.15mmHg(20°C)

FEMA2362|DECANAL

折射率n20/D1.428(lit.)

闪点186°F

储存条件2-8°C

形态liquid

颜色clear,colorless

气味(Odor)Pleasant.

嗅觉阈值(OdorThreshold)0.0004ppm

水溶解性INSOLUBLE

敏感性AirSensitive

JECFANumber104

BRN1362530

稳定性Stable.Flammable.Incompatible with strong oxidizing agents.

InChIKey KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N

含量分析

按醛测定法(OT-6)测定。所用试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取78.14。宜用GT-10-4中用非极性柱方法测定。

毒性

Adl尚未规定(FAO/WHO,1994)。 GRAS(FDA§182.60,2000)。 LD503.730mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料2.3;冷饮4.1;糖果5.7;焙烤食品6.6;布丁类3.0;胶姆糖0.6。

化学性质 

无色油状液体。沸点207-209℃,相对密度0.825-0.829,折射率 1.427-1.430,闪点82℃,溶于同体积80%乙醇与油质香料,酸值<5。脂蜡香尖刺有力,香气青辛微甜,有似甜橙油与柠檬油以及玫瑰样和蜡香的后韵。0.0005%以下时香味愉快。

安全信息

危险品标志Xi

危险类别码36/37/38

安全说明26-36

危险品运输编号3082

WGKGermany2

RTECS号HD6000000

F8-10-23

自燃温度200°C

Hazard Note Irritant

TSCAYes

Hazard Class 9

Packing Group III

海关编码29121900

合成方法

存在于天然玫瑰油、柠檬草油、胡荽子油、柑桔油、鸢尾根油、橙花油等中,可通过生成亚硫酸氢盐化合物,然后同其他醛一起从精油里分离出来。工业上生产癸醛,是将癸醛与蚁酸的钡盐混合物在减压下蒸馏制得;或将十一烯酸先制成羟基十一烯酸后干馏制得。也可以用C7-C12组成的正构混合脂肪醇在210℃下用硼酸处理,并同时蒸出生成的水和杂质:将得到的癸醇硼酸酯用热水分解,析出的癸醇用真空蒸馏提纯:然后,在铜铬催化剂下,在200-220℃和减压操作下将癸醇脱氢得到癸醛:工业品癸醛为淡黄色透明液体,含醛量不低于70%(沪Q/QBH88-79)。

用途

  1. 微量用做柑橘型头香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫罗兰、金合欢、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蜡香,在甜橙、香柠檬、薰衣草中取其柑橘样果香。

  2. GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类香精。

  3. 用于有机合成及香料

  4. 用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾、橙花、素馨、香叶、香堇、玫瑰等香精的调配原料,在制造人工香柠檬油、橙花油、玫瑰油时也少量使用。

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