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乙酸己酯 | 142-92-7

中文名称: 乙酸己酯
英文名称: Hexyl acetate
CAS No.: 142-92-7
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
详细信息

FEMA:2565

GB/T 14156-93:Ⅰ1401
JECFA:128
理化指标
密度:0.8718(20℃)
熔点(℃):-80.9
沸点(℃):171.5
闪点(℃):37
折射率:1.406-1.412
外观:无色透明油状液体。
香气:有梨和苹果香气。有梨样酸甜味。
溶解性:不溶于水,溶于乙醇和乙醚。
性质与稳定性
氧化剂、强酸、强还原剂、强碱。
2. 遇高热、明火或强氧化剂易引起燃烧。
3. 存在于烤烟烟叶中。 

安全信息

毒性
1.GRAS(FEMA).
2.LD50 42g/Kg(大鼠,经口)

合成方法

向搪玻璃反应釜中加入23kg己醇、15kg乙酸、18kg苯、250g硫酸。慢慢加热至回流,蒸出物经冷却在油水分离器分离出苯,回流到反应釜中。约2h后,回流的苯清亮时,表明水已经脱完。继续蒸出苯,回收利用,剩余物为粗品乙酸己酯,粗品用5%碳酸钠溶液洗涤几次,在用水洗涤,经无水碳酸钾干燥后进行分馏,收集170~173℃的馏分,为成品乙酸己酯 。

用途

乙酸己酯为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料,可用于制备苹果、梨、香蕉、凤梨香精及酒用香精。

1.食用香料,调制苹果、梨等香型香精;也用作化妆品香料;有机合成中间体。

2. GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨等水果型香精。乙酸己酯具有果香气,在食用果实香精中使用。也用于有机合成。纤维素酯类、树脂等溶剂。

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