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橙花醇 | 106-25-2

中文名称: 橙花醇
英文名称: nerol
CAS No.: 106-25-2
分子式: C10H18O
分子量: 154.24900
详细信息

中文别名:

(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;
β-柠檬醇;
(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;
英文别名:

NEROL 70;
2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (Z)-;
Vernol;
2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-, (2Z)-;
Neraniol;

外观:无色液体。

香气:有令人愉快的玫瑰和橙花的香气,香气较平和,微带柠檬样的果香,橙花醇是香叶醇的异构体,其香气比香叶醇柔和优美,相对偏清,并带有新鲜的清香和柑橘香调。

比重(25/25℃):0.873~0.891 。

熔点(℃):低于~1.5 。

沸点(℃):225~227 。

折光率(20/20℃):1.462--1.478 。

化学性质:

橙花醇含有双键和醇羟基,能发生取代反应和加成反应;

在浓硫酸催化下加热脱水,发生消去反应,能生成2种四烯烃;

1mol橙花醇在氧气中充分燃烧,需消耗470.4L氧气(标准状况);

1mol橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应,最多消耗3mol溴,480g溴。

编号系统

CAS号:106-25-2

MDL号:MFCD00063204

EINECS号:203-378-7

RTECS号:RG5840000

BRN号:1722455

物性数据

1. 性状:为无色油状液体,有近似玫瑰香气,微带柠檬香。

2. 密度(g/mL,25℃):0.8812

3. 相对密度(20℃,4℃):0.8756

4. 熔点(ºC):-15

5. 沸点(ºC,常压):225, 125(3333pa)

6. 沸点(ºC, 9mmHg):227

7. 折射率(n20D):1.4746

8. 闪点(ºC):77

9. 相对密度(25℃,4℃):0.8734

10. 常温折射率(n20):1.479511

11. 常温折射率(n25):1.474620

12.溶解性:溶于乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂,不溶于水。


安全信息

1、皮肤/眼睛刺激性:标准德来塞实验:兔子皮肤接触,500mg/24HREACTION SEVERITY,中等反应;

2、急性毒性:大鼠经口LD50:4500mg/kg;小鼠经肌肉LC50:3mg/kg;兔子皮肤接触LD50:>5mg/kg。

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

合成方法

1.橙花醇的制取方法主要采用天然精油分离法。

2.橙花油分馏↓芳樟醇、萜酯化纯化皂化分离↓CaCl2↓香叶醇产品

用途

1.主要用来配制果香和花香型香精。

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