玉米淀粉在工业上有多种用途，包括但不限于以下几个方面：
食品行业。玉米淀粉被广泛应用于食品加工中，主要作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂、保湿剂和乳化剂等。它用于制作面包、饼干、肉制品、冰淇淋、糖果、宠物饲料和畜禽饲料等。
造纸和纺织业。玉米淀粉用于制造高品质纸张，作为纸张表面的涂料、填充料和堆积料，以改善纸张的性能和提高质量。在纺织业中，玉米淀粉用于浆料制备，起到增稠、均匀、增加粘合度等作用。
化妆品和个人护理品。玉米淀粉用于增加化妆品的稠度，起到润滑和保湿的作用。
铸造工业。玉米淀粉用作砂芯胶粘剂。
此外，玉米淀粉在石油工业、冶金工业、化学工业等也有广泛应用
玉米淀粉-细菌培养